Ý nghĩa của chiếc áo đầu bếp trong ngành công nghiệp ăn uống

Áo đầu bếp đóng vai trò cực kì quan trọng ngành kinh doanh ăn uống. Trong thời buổi toàn cầu hóa hiện này, ngành nhà hàng – khách sạn là một trong những ngành nghề “hot” nhất và có tính cạnh tranh cao nhất. Do đó để giữ chân khách hàng thân quen và thu hút khách hàng mới, ban quản lý cần không ngừng nâng cao chất lượng phục vụ lẫn chất lượng sản phẩm. Việc trang bị quần áo đồng phục cho người đầu bếp cũng là một khâu quan trọng trong việc hoàn thiện tính chuyên nghiệp của một cơ sở kinh doanh.

Nếu như nói món ăn là một tác phẩm nghệ thuật thì người đầu bếp chính là nghệ sĩ. Người nghệ sĩ này đóng vai trò không thể thiếu trong việc sáng tạo ra những bữa ăn ngon miệng và đảm bảo chất lượng để phục vụ thực khách. Bên cạnh trình độ nghiệp vụ, để trở thành người đầu bếp chuyên nghiệp cần trang bị áo đầu bếp thật chỉn chu. Điều này còn giúp gắn kết và phân biệt vị trí của các nhân viên trong nội bộ nhà bếp.

Phân loại áo đầu bếp

Áo đầu bếp nam

Áo đầu bếp dành cho nam thường nam nét cứng cáp, nam tính với những đường may chắc chắn và có ít điểm nhấn. Thông thường áo đồng phục chon nam đầu bếp chú trọng vào tính tiện dụng hơn, tuy nhiên vẫn đảm bảo được sự đồng bộ và chuyên nghiệp. Áo đầu bếp nam khá đa dạng về kiểu dáng tay dài, tai lở hoặc tay ngắn.

Áo đầu bếp nữ

Có thể thấy đa số đầu bếp nổi tiếng trên thế giới mang giới tính nam, thế nhưng cũng không thiếu những nữ đầu bếp chuyên nghiệp. Áo đầu bếp dành cho nữ giới đa phần đều đảm bảo quy tắc đồng bộ của nhà hàng – khách sạn. Tuy nhiên ở một số cơ sở kinh doanh ăn uống, áo đồng phục đầu bếp nữ thường mang nét nhẹ nhàng, mềm mại, nữ tính hơn với một vài điểm nhất ở cổ áo, cổ tay hay bóp eo. Thiết kế này không những đảm bảo sự chuyên nghiệp cần có mà còn thể hiện nét đẹp nữ tính của người nữ đầu bếp.

Những quy định chung về chiếc áo đầu bếp

Về màu sắc

Hiện nay đồng phục đầu bếp có sự đa dạng hơn trong việc phối hợp các màu sắc như đen, trắng, đỏ… Tuy nhiên màu trắng là màu được sử dụng nhiều nhất. Áo đầu bếp màu trắng thường được nhìn thấy ở các nhà hàng Âu và hầu hết nhà hàng châu Á. Màu trắng đại diện cho sự sạch sẽ, sang trọng và chuyên nghiệp. Khi nhìn vào trang phục của người đầu bếp, thực khách có thể phần nào đánh giá chất lượng vệ sinh của món ăn. Bên cạnh đó, tính phản xạ nhiệt cũng là một lí do để chọn màu trắng may đồng phục đầu bếp. Quần áo màu trắng giúp hạn chế sức nóng của lửa, giúp người đầu bếp dễ chịu hơn trong quá trình làm việc vì theo vật lý, trắng là màu sắc có tính phản xạ nhiệt mạnh nhất.

Về chất liệu

Trước đây khi thiết kế trang phục đầu bếp người ta thường chọn vải cotton vì khả năng thấm hút mồ hôi tốt và khá thoáng mát khi mặc. Tuy nhiên mặt hạn chế của loại vải này là khó giữ form, dễ nhàu nhĩ và lâu khô. Sau này vải kaki được ưu tiên hơn cả khi chọn may áo đồng phục đầu bếp. Kaki có chất vải khá nhẹ, mát mẻ, nhanh khô và giữ form tốt nên thường được nhiều nhà hàng – khách sạn lựa chọn.

Về kích thước

Người đầu bếp nên chọn trang phục thật sự vừa vặn để đảm bảo hiệu quả làm việc. Nếu mặc áo quá rộng sẽ gây nên tình trạng vướng víu, nghiêm trọng hơn tay áo có thể vướng vào thức ăn. Ngược lại, áo quá chật chội khiến người đầu bếp khó chịu, không thoải mái khi làm việc.

Nên chọn may áo đầu bếp thiết kế hay chọn mẫu có sẵn?

Thông thường những nhà hàng – khách sạn có quy mô nhỏ sẽ chọn cách mua mẫu đồng phục may sẵn nhằm đảm bảo tính tiện lợi, nhanh chóng. Còn những nhà hàng – khách sạn lớn hơn lại chọn cách thiết kế đồng phục theo chủ đề, phong cách riêng để xây dựng hình ảnh. Tuy nhiên đồng phục thiết kế được khuyến khích hơn vì để hiện được phong cách kinh doanh của nhà hàng – khách sạn. Nhờ đó thu hút nhiều khách hàng hơn và đẩy mạnh kinh doanh.

Mua áo đầu bếp giá rẻ tại Sợi Chỉ Vàng

Sợi Chỉ Vàng được biết đến là một đơn vị cung cấp áo đầu bếp nhà hàng – khách sạn uy tín với hơn 10 năm kinh nghiệm và đã từng hợp tác với nhiều nhà hàng – khách sạn lớn nhỏ trên toàn quốc. Không chỉ có đội ngũ nhân viên nhiều năm kinh nghiệm, am hiểu tư vấn mà Sợi Chỉ Vàng còn có xưởng may với dây chuyền sản xuất hiện đại có thể đáp ứng được mọi đơn hàng đặt may của quý khách. Đặc biệt chúng tôi nhận thiết kế và in logo nếu quý khách có nhu cầu. Đảm bảo mọi sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn về chất lượng trước khi đưa đến tay người tiêu dùng.

Nếu bạn có nhu cầu mua hoặc đặt may áo đầu bếp ở thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội hay bất kì tỉnh thành nào khác, đừng ngại ngần hãy liên hệ ngay với Sợi Chỉ Vàng để được tư vấn và báo giá nhé. Xin chân thành cảm ơn và hân hạnh đón tiếp!