Bạn có biết không? Đồng phục đầu bếp không chỉ là tùy ý mặc lên thôi đâu. Mà nó còn có nhiều công dụng, chức năng và ý nghĩa ẩn sâu trong đó. Cùng mình tìm hiểu về bộ trang phục đầu bếp thú vị này nhé!
Nội dung chính
Đồng phục đầu bếp là gì?
Đồng phục đầu bếp là những bộ trang phục đồng nhất về kiểu cách, hình dáng. Các nhân viên của bộ phận bếp cùng mặc trang phục theo đúng quy định bếp. Đồng phục nhà hàng không những thể hiện được hình ảnh, phong cách riêng biệt của từng cửa hàng. Mà còn là biểu tượng của sự trách nhiệm vì sự trải nghiệm của khách hàng. Góp phần gắn kết tinh thần các nhân viên trong bộ phận bếp. Hiện nay, các bộ đồng phục đầu bếp đều được nghiên cứu, thiết kế rất kỳ công. Nhằm đem loại sự thoải mái và thuận tiện trong chế biến món ăn. Cũng như đảm bảo được quy trình an toàn thực phẩm trong nấu nướng.
Đồng phục đầu bếp gồm những món nào?
Áo đầu bếp
Áo đầu bếp thường là loại áo dài tay, chủ yếu là màu trắng. Có tính rộng rãi thoáng mát và thấm hút mồ hôi tốt để thuận tiện làm việc. Được may thiết kế với hai hàng cúc áo dọc phía trước ngực với công dụng đặc biệt. Để nhận diện và quảng bá thương hiệu đến khách hàng, logo cửa hàng thường được in thuê lên áo.
Một số phong cách cách tân đồng phục là cánh tay áo ngắn, cổ áo cách điệu. Mang lại cảm giác tươi mới, hiện đại và năng động.
Nón đầu bếp
Nón đầu bếp được tương truyền ra đời vào thời vua Henry VIII, tại Vương Quốc Anh. Hiện nay có 5 loại nón đầu bếp thông dụng:
- Nón Beret (mũ nồi): có hình trụ ngắn, vành tròn còn được gọi là mũ nồi, nhỏ nhắn và gọn gàng. Tạo cảm giác thời trang thanh lịch.
- Chef wrap: là loại khăn rằn được thiết kế dây cột gia cố phía sau đầu.
- Skull cap: loại mũ hình trụ, vành tròn, ôm sát đầu.
- Toque: loại nón phổ biến nhất. Có dạng xếp nếp hình ống trụ màu trắng. Được xem là hình ảnh biểu trưng của đầu bếp.
- Flared Toque: loại mũ có vành tròn vừa đầu, phần trên được làm phồng. Có thể điều chỉnh kích cỡ vừa vặn.
Tạp dề
Tạp dề cũng là một trong những vật dụng quan trọng. Đa phần tạp dề có kiểu dáng yếm. Có độ dài đến gối người dùng. Được thiết kế có túi 2 bên hoặc 1 túi ở giữa giúp các đầu bếp có thể đựng các vật tiện dụng. Có vòng dây qua cổ và thắt lưng đảm bảo sự bền và chắc chắn khi làm việc.
Công dụng của đồng phục đầu bếp
Nhiều người cho rằng nón đầu bếp chỉ là vật mang tính biểu tượng của nghề bếp. Tuy nhiên nón đầu bếp lại có nhiều công dụng hữu ích và thú vị khác. Ví dụ như nhìn vào nếp gấp hay độ dài của nón, có thể xác định được chức vụ đầu bếp. Điều này còn có nghĩa thể hiện năng lực, tay nghề và kinh nghiệp của đầu bếp. Hơn nữa để đảm bảo vệ sinh, nón đầu bếp có vai trò rất quan trọng. Tác dụng chính của nón là ngăn ngừa tóc rơi rụng vào món ăn trong quá trình chế biến. Thậm chí một số nơi để cẩn thận hơn, họ còn mang cả mũ trùm đầu.
Áo đầu bếp và tạp dề bảo vệ người đầu bếp khỏi sự tiếp xúc với khói lửa quá nhiều. Đồng phục bếp bảo vệ tối đa người đầu bếp khỏi những tác động trong quá trình làm việc. Tay áo dài bảo vệ cánh tay không bị bỏng lửa nhiệt độ cao hay nước sôi. Đặc biệt 2 hàng cúc áo để đầu bếp có thể dễ dàng thay đổi mặt áo khi bị vấy bẩn. Điều này thể hiện sự chỉn chu, sạch sẽ và chuyên nghiệp.
Lưu ý khi chọn may đồng phục đầu bếp
Màu sắc
Thông thường một số nơi sử dụng màu trắng là màu chủ đạo dù môi trường làm việc dễ bị dính bẩn. Bởi vì màu trắng là màu tượng trưng cho sự sạch sẽ và tinh khôi. Do vậy, khi diện những bộ trang phục trắng, hình ảnh người người đầu bếp trở nên chuyên nghiệp. Tạo cho khách hàng ấn tượng về sự chỉn chu, sạch sẽ, đảm bảo vệ sinh. Khách hàng sẽ cảm thấy thoải mái, yên tâm và hài lòng về món ăn hơn.
Tuy nhiên tùy theo phong cách của từng nhà hàng mà đồng phục bếp cũng có màu sắc đa dạng. Có thể dựa theo tone màu chủ đạo của nhà hàng để thiết kế đồng phục bếp. Nhiều nơi để tránh vấy bẩn thường chọn tông màu tối như đen, xanh đen…
Chất liệu may
Lựa chọn chất liệu may cho đồng phục đầu bếp phải cân nhắc môi trường nhiệt độ cao. Cho nên chất liệu vải may thường là cotton hoặc kate… Những loại vải này có tính thoát mát, thấm hút mồ hôi tốt, thuận tiện hoạt động liên tục. Các cúc áo cũng phải được làm từ nguyên liệu chống chảy ở nhiệt độ cao.
Đặt may đồng phục bếp ở đâu chất lượng?
Nếu bạn chưa biết đặt may thiết kế bộ đồng phục đầu bếp ở đâu. Mà có thể thể hiện được nét riêng thương hiệu nhà hàng – khách sạn của mình. Hãy đến với Sợi Chỉ VÀNG. Với nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực may mặc. Sợi Chỉ VÀNG nhận đặt may đồng phục đa dạng mẫu mã, kiểu dáng và phong cách. Đảm bảo chất lượng trong đường kim mũi chỉ. Hỗ trợ in thêu, thiết kế họa tiết theo yêu cầu. Cam kết làm hài lòng khách hàng cả về giá cả lẫn chất lượng.
Sợi Chỉ Vàng tự tin mang đến cho bạn những trải nghiệm mua sắm tốt nhất. Liên hệ ngay hotline/Zalo Sợi Chỉ VÀNG để biết thêm thông tin chi tiết bạn nhé!
Hotline/Zalo: 
Email: 
Facebook
Youtube
Blog