An Toàn Vệ Sinh Thực Phẩm Với Đồng Phục Đầu Bếp

Việt Nam nổi tiếng với nền ẩm thực đa dạng, phong phú trong mắt bạn bè thế giới. Nền ẩm thực này hội tụ đủ các hương vị: chua, cay, ngọt, đắng, mặn. Mỗi món ăn là sự hòa quyện của hương vị và tạo nên một kiệt tác. Và người nghệ nhân tạo ra các kiệt tác ấy chính là người khoác lên bộ đồng phục bếp. Họ nấu các món ăn không chỉ bằng nguyên liệu mà còn bằng tình yêu. Mỗi món ăn có chút hương chút vị hòa với chút tình của người đầu bếp. Từ đường phố đến nhà hàng, các món đều có nét ngon riêng và thu hút người thưởng thức. Sự thu hút ấy có thể bắt nguồn từ nhiều lý do. Từ cách bày trí, không gian quán đến câu chuyện của món ăn, của người mặc đồng phục đầu bếp.  

Ẩm thực là sự sáng tạo không giới hạn của người đầu bếp. Đối với họ, không gian bếp chính là nơi vẫy vùng trí sáng tạo của bản thân. Đây là xưởng tạo nên những kiệt tác nghệ thuật ngon vị đẹp mắt. Mỗi món ăn đều là đứa con tinh thần đầy tâm huyết của họ. Tất cả đều vì sự thỏa mãn, hạnh phúc của người thưởng thức món ăn. Đây có thể được xem là đích đến cuối cùng trong quá trình tạo nên kiệt tác. Tuy nhiên các kiệt tác này cũng cần có những tiêu chuẩn nhất định. Điều này sẽ giúp tăng sự thăng hoa khi thưởng thức những tinh hoa ẩm thực này. Một trong những tiêu chuẩn quan trọng nhất nhằm đảm bảo chất lượng món ăn và sức khỏe người ăn. Đó chính là an toàn vệ sinh thực phẩm.

An toàn vệ sinh thực phẩm:

Điều này có thể được hiểu là các phương pháp giữ thực phẩm sạch và đảm bảo vệ sinh. Các nguyên liệu để chế biến nên có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Đồng thời được sơ chế sạch sẽ trước khi chế biến. Bên cạnh đó, không gian sơ chế và chế biến cũng cần được giữ sạch sẽ. Và một trong những điều quan trọng nhất, đó là người đầu bếp. Họ cần bảo đảm về sự chuẩn bị đủ đầy, kỹ lưỡng trước khi vào bếp. Điều này không chỉ tạo sự thoải mái trong quá trình làm việc. Mà còn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm khi đưa món ăn đến người dùng. Sự trang bị đó chính là bộ trang phục bếp (áo và nón đầu bếp). Điều này thể hiện sự chuyên nghiệp cùng cái tâm của người làm nghề.

Trang bị đồng phục đầu bếp:

Áo đầu bếp:

Đầu tiên về chất liệu, áo bếp thường được may bằng vải kate và kaki. Kate là sợi vải tổng hợp từ cotton và PE nên có những ưu điểm của cả hai loại này. Với đặc tính từ cotton, áo có độ thấm hút mồ hôi tốt cùng sự thoáng mát. Bên cạnh đó, vải không bị co rút và bền màu tạo sự thoải mái khi giặt thường xuyên. Đối với kaki, loại này có ưu điểm lớn nhất là rất bền và ít nhăn. Không những thế, kaki có độ thấm hút mồ hôi tốt và thoáng khí. Hai loại vải trên không chỉ tạo nên một hình thức chuyên nghiệp cho người đầu bếp. Đồng thời tạo sự thoải mái, dễ chịu trong quá trình sáng tạo của họ.   

Tiếp đến là thiết kế, áo đầu bếp có thể được chia thành hai loại chính: tay ngắn và tay dài. Tùy vào câu chuyện của quán, bộ đồng phục sẽ có thiết kế thế nào. Đó có thể là đất nước Nhật Bản, miền Tây sông nước hay câu chuyện cổ tích. Áo đầu bếp chính là chiếc áo giáp của người nghệ nhân. Điều đó sẽ bảo vệ họ khỏi cái nóng của bếp lò và cái ướt của nước. Bên cạnh đó còn nhắc nhở họ về cốt lõi câu chuyện muốn truyền tải đến người thưởng thức. Tuy mỗi câu chuyện sẽ tạo nên một bộ trang phục đầu bếp khác nhau. Nhưng tất cả đều tạo nên một vẻ ngoài đặc trưng của người đầu bếp.    

Nón đầu bếp:

Về chất liệu, nón thường được may bởi cotton 100% hoặc kaki 65/35. Đó là vì khả năng thấm hút mồ hôi cùng độ thoáng khí của hai loại vải trên. Đồng thời cũng ít nhăn tạo sự dễ dàng khi giặt giũ và ủi phẳng. Nón đầu bếp là một trong hai đồ đầu bếp quan trọng khi vào bếp. Vì nón sẽ giữ cho phần tóc được gọn gàng và hạn chế bám mùi khi chế biến. Đồng thời tránh được một số rủi ro khi sơ chế và chế biến thực phẩm cho người thưởng thức. Cả bộ đồng phục gồm nón và áo có nét thiết kế tương đồng tạo vè ngoài chuẩn đầu bếp. Điều này không chỉ tăng sự tự tin cho người làm nghề. Đồng thời tăng độ tin cậy của người thưởng thức khi thấy một tác phong nghiêm chỉnh.

Địa điểm đặt may đồng phục đầu bếp:

Trên thị trường đã có nhiều nơi sản xuất đồng phục bếp đẹp. Người mua dễ dàng tìm được hàng từ các sàn thương mại điện tử. Tuy nhiên việc tìm kiếm một nơi đảm bảo về độ uy tín là câu hỏi khó. Sợi Chỉ Vàng với hơn 10 năm kinh nghiệm trong việc sản xuất và cung ứng các loại đồ đồng phục. Cùng tầm nhìn về một công ty may mặc hàng đầu Việt Nam. Đồng thời tạo sự uy tín trên thị trường thế giới. Không chỉ đa dạng về thiết kế và mẫu mã phù hợp cho nhiều phong cách quán. Mà Sợi Chỉ Vàng còn sản xuất với chất liệu vải chất lượng. Nhằm đem lại trải nghiệm tốt nhất cho người sử dụng. Vì vậy, Sợi Chỉ Vàng chính là đáp án cho nơi cung cấp đồ bếp đẹp mắt và tốt chất.